Tunku Tun Aminah's wedding - Preparation

10/8/2017

So last time i pernah bikin entry pasal majlis kemahkotaan sultan johor, ade jugak selit wedding TMJ. so this time aug17 wedding tta.  So far i banyak dpt info preparation sbb ypj dapat job utk cooking n serving sultan.  So sedikit sebanyak i tau ape terjadi while the preparation.

Knape tarikh 17/8 dipilih?  Ye la semua tertanya² nape buat ari isnin?  Sbnrnye tarikh tu tuanku sultan yg pilih sempena hari lahir YM Raja Zarith Sofea,  permaisuri johor. Which mean HH nak raikan 2 wanita penting dalam hidup dia.  Katanye.

Utk serving, around 40 students n 38 comando yg terlibat.  Dorang punye serving so style sebab ade kiraan,  steps dan sangat bergaya every movement tu. Ade formation utk meja bulat (tp yg askar punye part la). Pemilihan pramusaji jugak sangat teliti.  Nak yg sama tinggi,  badan lebih kurang, ade rupa yang menarik,  ukuran dada n pinggang etc. So naseb baik budak² ni ramai so senang nk pilih. Tu pun rambang mata syah menjalankan tugas.  Ngeras je all the time.  Hehehhe

Asal 7 serving from appetizer to coffee tea tp lepas 2nd food tester,  menu added jd 13. Antara menu yg add ialah dalca,  peranggu meja, ade garam lada,  penchok n acar buah. So sorg waiter akan serve 2 kerusi,  keluar masuk tangan berisi.  Cth masa masuk nk clear appetizer plate,  tangan dh siap² bw dalca.

Pembahagian tugas jugak teratur, ade budak dalca,  ade budak peranggu meja,  ade budak bubur pulot hitam ade budak santan.  So budak santan clear main course's plate, budak dessert masuk serve bubur pulot hitam, budak santan masuk balik bw santan n tuang kt bubur. Step kene sama n tertib tanpa bunyi.  Very the!

Food prepatration kali ni menunye traditional johor food x mcm kemahkotaan tuari mkn western. Kali ni Nasi beriani siap penchok n garam lada.  Dessert bubur som som n bubur pulot hitam. Cuma last ade choc praline. Berterik la kak eyta n the geng g mencari mould bentuk crown sbb 1st food testing tuanku nengok praline bentuk bulan sabit,  berkenan n nak add bentuk mahkota johor.  Seb bek crown johor bentuk international.

Dr segi preparation deco,  lampu kt luar istana kemain banyak dia tambah kt pokok² sekita istana n bandar jb.  Gerbang istana dh lining dgn LED. Pokok² kt kebun bunga mostly dipancarkan dgn lampu kaler pink such as bunga manggar pun pink.  TTA suka pink n tema garden kali ni.

Deco bunga hidup tender by singapore's florist company. Kak siti x dpt kali ni walau 3x hantar tender. Nk tgk jugak sentuhan dorang.  Masa brunei tuari florist from thai or philipine (x pasti),  byk daun je.  Susun bunga pun so so. Ni yg singapore x tau cane rupa. Nnt next entry kite tgk ye. So i payung pic² dulu.

Songkok waiter.  Logo tu sadur emas 24k.  Nnt ade reben emas 24k jugak. 

Laluan masuk.  Kamera i

Mak raje depan pintu gerbang istana yang dh dipasang LED

khemah utama

Sekitar majlis tahlil & doa selamat 10aug17

Sekitar majlis tahlil & doa selamat 10aug17

Sekitar majlis tahlil & doa selamat 10aug17
Tu en. Dennis yg kanan sekali tu

Sekitar majlis tahlil & doa selamat 10aug17
Dinner time

Ni ade sedikit write up pasal TTA:

BULETIN Gambar Rasmi Tunku Tun Aminah, Dennis Jadi Perhatian

Gambar yang menunjukkan Tunku Tun Aminah dan Dennis Muhammad dalam pakaian tradisi Melayu dan pakaian kasual di Istana Bukit Serene di Johor Bahru itu, diambil pada minggu lalu.

Istiadat pertunangan akan diadakan pada jam 10 pagi di Istana Bukit Serene pada 14 Ogos, diikuti dengan istiadat nikah. Upacara bersanding pula diadakan jam 8 malam pada hari yang sama di Bilik Singgahsana, Istana Besar.

Tunku Tun Aminah dilahirkan pada 8 April 1986, anakanda kedua daripada enam beradik dan satu-satunya anak perempuan kepada Sultan Ibrahim Iskandar dan Tuanku Permaisuri Raja Zarith Sofiah Sultan Idris Shah.

Bakal suaminya, atau nama asal Dennis Verbaas dilahirkan pada 1 Mei 1989 di Lisse, sebuah bandar berhampiran Amsterdam, Belanda.

En. Dennis Muhammad Abdullah, berusia 28 thn kelahiran Belanda...pernah bertugas sbg pengurus imej dan konsep JDT Cafe dan skrg bertugas sbg pengurus pemasaran dan imej Kelab Bolasepak Singapura, Tempines Rovers...memeluk Islam Mei 2015


So niari,  ahad,  13 aug bertempat di istana bukit serene berlangsung majlis khatam quran HH TTA. Dihadiri oleh kerabat terdekat.  Antara yang ade ialah tunku Azizah,  TMPahang n anak dia.  

So ni ade sikit pic yg i share. Nice

Hello. sentap mentap.

so sem ni i kene ngajo subjek yang x de kaitan dengan kulinari ialitu marketing, safety & ETR. hmmm memang i serba boleh tapi tu la bukan jiwa kan, tapi as usual i akan buat yang terbaik. so far pernah ajo subjek2 ni masa mula2 masuk kje dulu dok gantikan jadual lecturer branak. success je flying colours!!

i prasan jugakla tindakkan tak bijak oleh org yg bikin jadual ni. dah tau kitchen xde lecturer, gigih dia menidakkan i untuk ajo kitchen. malas nk tanya sbb nnnt kene ganti pulak jadual org. so radak je la ape yg ade. jangan nanti kene ganti kje orang last minit sudeh!

so enjoy the simple post. kali ni lari sket dengan travelog i sbb 2017 ni mcm slow sket nk bjalan sbb duit dah mahal, pastu i dah register master so nnt lagi busy la kot. anyway doakan yang terbaik utk uol semua & also for myself.


just testing a new info about sharing the Lesson Plan of my sucject with student who love to have the knowledge

https://drive.google.com/open?id=1kUlvgEp1ehRy7vsuBHxmrVtfICEPDmNIKFwVixR1SYg

STEP REMIX 1

IndoChina Day 6 (Poipet - Kao San Road - MBK - Dong Muaeng - Senai)

suka & tringin tp tu lah...

Day 6

Wake at 3. Siap n go to tunggu kt bawah hostel tu. Nampak ade bas seberang jalan tapi xde orang walau enjin on. So tunggu sampai kul 430 still xde orang. So kejut yg dalam kedai n dia ketuk yg dlm bas. rupanya ramai yg dh tdo dalam tu. bas tu dari destinasi lain stop siem reap n head to poipet. ok. malas nak gaduh naik n nak tdo je rasa ni.

Bas tu bau babi salai. Benci sangat sebab ada orang makan babi salai la tu. So 1st time i naik bas katil je. 2 tingkat tapi tempat baring je. Ngam² panjang badan i just ade sejengkal je extra. Kalu syah naik mesti x leh nk bertelentang lurus baringnye. So naik n tdo. Emos sebab amek masa 8 jam utk ke bangkok takut lambat sampai n i akan terlepas flight balik msia kul 8 malam.

Sbb tgk dari siem reap ke poipet (sempadan kemboja-thai) amek masa 3 jam kalu lambat nnt takut kelam kabut. So naik n tdo. Tetibe dia bising² suh bangun. X leh speaking cakap bahasa dia. Rupanya dh sampai. Kul 7 lebih. Kemain bising lagi jerit2. Hanjeng sangat sbb kita ni br bangun n terpisat², yg girls nak pakai tudung la etc sbb mmg tdo mati la coz semalam dah tawaf satu angkor.

Turun je bas terus sentap sebab dorang main kuarkan n lambak je beg kitorang atas jalan. Dengan berdebu, dengan berlopak lecak. Babi sangat prangai. Pastu jerit². Ingat kitorang paham? Weol buat dek je la sambil strechkan badan n angkat beg g ke kedai opis syarikat bas tu. Then dia  bagi tag n landyard yang ade tulis syarikat bas dia siap nombor.

hostel weol di dinihari

ni lah rupa dalam 'bed bus'

ni lah rupa dalam 'bed bus'

ni lah rupa dalam 'bed bus'

ni lah rupa dalam 'bed bus' : morning uolz. masa ni la drebar bas memekik suh keluar bas. hanjeng sangat sbb org br tdo 3 jam kot

ni lah rupa dalam 'bed bus'

morning

ni lah rupa dalam 'bed bus'

So weol kena g seberang jalan utk cop pasport. Mcm pondok guard istana besar johor je tempatnye. So berangkut la sume barang n bratur mcm nak rak. Orang ramai beratur utk cop pasport sebab ramai org kemboja dtg keje kt siam mcm org johor masuk singapore. So mmg busy la tapi seb bek ade lane khas utk pelancong.

So masa tu diorang tanya i dari mana so tulis dari siem reap. Then dia buat muka bengang n tunjuk logo pasport. Puki sangat kan. Bacalah!!!! So bgtau yg i dr malaysia. Then dia tanya brpe ramai then i just announce kt sume and all lambat n said haiiiiii. Geleng kepala orang tu sebab ceria sangat weol ni.

Settle, g toilet n i tuko duit. Us$10 dapatlah 290 bhat je. Hmmmmm so settle terus jalan melintasi duty free area dalam 1km gak la jaraknye. Penuh dengan hotel² mewah n kasino, dh mcm kt vegas dh tapi laman berdebu mcm kt rantau panjang. Hehehehhe

So g cop pasport kt imigresen thai. Bratur berlengkor². Ada 5 kaunter bukak 3 je. 3 tu 2 orang muda n sorang tua.  So anis n nami bergaduh mende tah. Malas nk campur tp ayat anis "ko abang kan, jagalah adik" sentap mek dengar sebab selain anis, nami nak kena jaga adik zaey jugek. Opzzzz. Hahahhaaha. Jelez lettew!¡ i jugak dok bebelkan si nami n zaey sebab bawak beg sampai 3 4 sorang. Leceh kot. I suruh dorng satukan beg tapi buat dono je lantaklah.

So tinggal lagi 10 orang kt depan, tetibe 2 kauntèr org muda tu tutup. Dorang g sàrap. Pergh berderau darah sebab ni nak lanjut brjalan lagi 5 jam x masuk trafik thai yg hauk tu. So kami semua sangat berdoa agar lepas. Sebab ingatkan kt sadao je fiil camni rupanya seluruh thai mengamalkan sikap kimak ni dimana sukati dia nak tutup kaunter bila. Mcm kt sadao a.k.a danok-bkt kayu hitam, klu dorang rasa nk tutup kaunter kul 9pm dia akan tutup. Kalu kite x sempat nk masuk msia, tdo sana la jawabnye. Mmg sangat sukati diorang.

So tinggal satu je kaunter orang tua tu. N luckly, i orang yang last dapat cop. Mulut ni berzikir tosah cakap. Mcm² ayat baca woooo. Lepas i je orang yang terakhir, tgh terhegeh² nak pakai beg tetibe all orang yg beratur mengeluh n buat bising. Tadi kemain sunyi lagi. Rupanya kaunter terakhir dh tutup. Org tua tu g rehat. Homai sangat!! tah kul bape lak dorang nak bukak balik ty. Nak x nak kena tggu la.

Poipet: sempadan Kemboja-Siam (kwsn duty free 1km)

Poipet: sempadan Kemboja-Siam (kwsn duty free 1km)

catwalk kt poipet melintas sempadan

Poipet: sempadan Kemboja-Siam (kwsn duty free 1km)

Poipet: sempadan Kemboja-Siam (kwsn duty free 1km)

imigresen kemboja

So dengan leganya weol terus berjalan ke thai. Nak dijadikn cerita, orang asean ni kan malas membaca. Nak² kalu ade yang tuntun, menonong je buntuti orang lain. So si zaey ni catwalk confident n x nengok sign lorongnye kena asing laki pompuan. Dia feeling woman n termasuk lorong pompuan. So kena tiup wisel n dah elok² grup kitorang flawless, sume kena tahan untuk.scan beg padahal tadi dorang x prasan pun. Very the susah coz tempat scan tu ialah dalam bangunan n beg kite kuar luar bangunan. Kite x leh masuk bangunan tu. So sgtlah x confident takut brg ilang kat dalam or kat luar nanti. Very the pengajaran supaya len kali jgn brangan, kena peka ye.

Settle all weol jalan heading ke depan n ade mamat pakai uniform syarikat virak buntham tu amek weol n bw ke tempat opis dia yg ade banyak parking van 12 seater tu. So tunggu n weol beli french loaf n makan dgn tuna dlm tin. Sangat heaven. Tunggu dalam 40 minit br van weol sampai. Tukang tunjuk arah tu mntk anis tb100 untuk tips. I bising bgtau yg dia x tlg angkat beg pun so jgn nak ngade nk tips.stakat tunjuk jalan tu mmg tugas dia. So i bgtau nnt i akan bg masa van nak jalan. Tapi masa van nk jalan dia xde. Mampus la kan. prangai! Ehehhehehe

badang. orang pikul yang berat jinjing yang ringan. krik krik

berbondong2. suh satukan beg x mo. hangkut la bang. hehe

selepas lepas imigresen thai yang hauk. seb baik lepas semua orang

jalan melintas ke siam. orang ramai g  kje kt siam mcm johorean keje singapore

Weol naik van dgn sorang mamat cando org kemboja yg kje kt siam nama Vchhai. Dgn dia la kite communicate sbb drebar x reti speaking. So 5.5 jam pejalanan dgn 3kali brenti. 1st stop ade 7e so i beli air teh siam tu n kasi rasa kt sume n pesan suh dorang always beli air tu sbb sedap n xde kt.malaysia. also as sumber tenaga sbb manis n substitude for meal kalu x jmpe mknn halal.

Spanjang perjalanan viewnye lawa n bersih. X macam vietnam n kemboja punye suburban area, thai better sebab jalan bersih n besar, view pun menarik. So selain tdo 3 4 jam, weol just lepak² je. After long journey sampailah ke bandar bangkok. Jem ooooo.

Sepatutnye van akan hantar weol ke pratunam tapi weol deal dgn drebar via mamat vchhai tu tambah tb200 utk hantar ke kao san road sebab kira bali teksi pratunam-kao san dalam tb200x 2 teksi sbb weol ber7. So deal. Me as always la amek id fb si vcchai tu. Hehe. Penpall la katakan.

melelas leher kena sunburn

nama fb shuben kendu tu

shuben kemboja yang tolong weol berurusan dgn drebar van yg x leh speaking

shuben kemboja yang tolong weol berurusan dgn drebar van yg x leh speaking

shuben kemboja yang tolong weol berurusan dgn drebar van yg x leh speaking

shuben kemboja yang tolong weol berurusan dgn drebar van yg x leh speaking

selesa 4 jam

menunggu trip ke siam

van weol

So smpai je kt kao san road, tempat ni mmg happening. Mcm kt penang. Best. Banyal gile org putih sbb banyak hostel. So weol pun g cari Aris hostel ke timur rupanya silap. So ke barat n jumpe. Tgkt 6 xde tangga. Tempatnye sangat cozy tapi bilik mcm lemas la coz 8org per room yg kecik. Tp ok je. yang puakanye kalu nak aircond kena add on dalam rm11/head tapi aircond akan bukak kul 10pm-7am je. dah la siam panas. so dari kul 7 nak ke 10 tu cnfrm berpeluh dengan bilik berhimpit2 bagai kannn.

booking

Aris Hostel, kao san road: pijat banyak wooo. besar2 lagik

Aris Hostel, kao san road

Aris Hostel, kao san road

Aris Hostel, kao san road

Aris Hostel, kao san road

Aris Hostel, kao san road

Aris Hostel, kao san road: ruang lepak

Aris Hostel, kao san road: FO counter. kendu uolzzz

Aris Hostel, kao san road

Aris Hostel, kao san road: ramai yang tumpang beg

Aris Hostel, kao san road: lobby

Aris Hostel, kao san road: yg baik2 je. cube baca on0 komen, haram uolzzz

Aris Hostel, kao san road: lorong nak masuk ke tangga utk ke tgkt 4(xde lif)

Aris Hostel, kao san road: lorong nak masuk ke tangga

Aris Hostel, kao san road: lorong nak masuk ke tangga

Aris Hostel, kao san road

Aris Hostel, kao san road

Aris Hostel, kao san road

Kao San Road

Kao San Road

Kao San Road

Kao San Road

Kao San Road

nice wat

luas jalanraya kt bandar siam ni

tetap ade setinggan

Settle check in weol amek 2 teksi ke mbk sbb diorg tny i, tu je yg i igt mall yg kt city center. Mrt xde kawasan ni. 7seater taxi nak tb450. So amek 2 taxi baru tb150/taxi. Borak dgn drebar tu. Jeck² sket sampai kembang puji bangkok n g mbk. Rempuh jem sket sbb ari minggu. Sampai mbk tuko duit n naik atas g makan kt foodcourt dia.

lunch at MBK

lunch at MBK

lunch at MBK

lunch at MBK

lunch at MBK: nasi & ayam 60bhat je a.k.a rm6

lunch at MBK

lunch at MBK

lunch at MBK: kebab 100bhat

time to lunch. MBK

MBK Mall

MBK Mall

MBK Mall

MBK Mall

MBK Mall

MBK Mall

MBK Mall

MBK Mall

MBK Mall

Bangkok town: tren track yg bertingkat & banyak cabang

lawa bangunan tu bentuk mcm kena hancur separuh ala2 dlm cite transformers

Bangkok town: kedai muslim food

Bangkok town

Bangkok town

Bangkok town

Bangkok town

Bangkok town

x pasti nape i amek pic ni

lawa kedai2 lama ni

Kelmarin masa g dgn syah 2012 tu harga halal food mahal. Cth nasi ayam tb130 utk yg halal, yg nonhalal baru tb45 jew. La ni sume harga tb45 je halan or x sama je harganye. So mlantak sampai 2 plate sorang. Hehehehhe.

bekas kota perang area kao san, thai.

kao san. off to MBK

dh nak brithday queen 

roundabout yg ade monumen yang cantik

roundabout yg ade monumen yang cantik

G berish n jln² sket then terus g ke stesen mrt. Study route n g naik tren ke dong muang. Tren dari mbk ke stesen siam then naik atas tuko tren ke mo chit. Otw ke mo chit, ade minah thai bw beg besar nk ke airport. So i berbual n we tongtong taxi. Slamat sket. I bayar tb50 je. Hehehe

Settle check in, kena tahan sebab ade gunting dalam beg. Buang je gunting bodoh tu. Masa g x kena tahan lak. Then lepak tggu. 830 fly to senai. Flight penuh dgn org taiwan. Sangat memekak, kampung n bising plus berbau hanceng sket ce ce ni. I dok sblh cine msia ala² mascular bear. Cando. Hehehe. Borak n dia terperanjat sbb i mlayu. Siap ckp dia yg cine pun x kaler rambut. Mampos la kan. Hahahahhahaha.

waiting kt Dong Muaeng

pegi sorang balik sorang

boring sorang

sampai sudeh ke airport

nice beauty wheater

Add caption

dh sampai. yeah!!!!

beg Siamese tu

ni lah awek siam yg i carpool taxi dengan dia ke airport

sampai dah stesen mochi / chatuchak  

bye midtown siam

So sampai airport senai berjam tggu sebab 3 kaunter bukak utk foriegn pasport satu je utk msian pasport. So settle paan pun dh tggu trus balik. Mlm tu jugak punggah barang dengan mak. She so happy coz i belikan vietnamsilk kaler itam bersulam emas. She also suka dgn pinggan hikmat i. Hehehehehe

So my grup teruskan perjalanan lagi 10 hari kt bangkok, chiang mai dan chiang rai. They so happy sebab thiland senang dapat mknn n murah barangnye.

So konklusinye, mmg best trip kali ni sebb i trun 15kg berat badan. Hahhahahahah best sebab sangat banyak pengalaman jalan dgn orang muda sbb i yg paling tua. Hehehe poksu sbnrnye yg tua. Anyway mmg best trip sebab so far dh tercapai misi i ke dunia purba. Alhamdulillah.

P/s: i settle tulis ni 26102016jam 1047am kt kelas kitchen pastry. Esok kul 6545am flight i ke vietnam bawak mak n anoi g shopping. Indahnye dunia. Ahahhahaha. syukur.

Tammat. (settle edit & publish 09122016 2052)